SMAGEN AF ARCTIC

Vores Køkken er bygget på “smagen af Norden” og opbygget på håndplukket lokale råvare som er i sæson med velsmag, bærdygtighed og respekt i fokus.

Nordlys har fokus på håndplukket lokale råvare som er i sæson med velsmag, bærdygtighed og respekt. Nordlys sætter en ære i storytelling af vores koncept både fra start til slut, derfor vil alt være hjemmelavet fra bunden og vi producere selv urter, svampe m.m for at skabe den bedste nordiske smagsoplevelse for kunden.

Frokost
Mandag til lørdag fra 11.30 til 15.30
Til frokost serverer vi klassisk dansk smørrebrød med twist samt eksklusivt små nordiske retter af råvare som er håndplukket hos de bedste producenter rundt i de nordiske og arktiske lande.

Aften
Onsdag til lørdag fra 17.30 til 23.00.
Nordlys byder på en 6 retters menu i sæson som du vælge imellem. Her er velsmag og kærlighed til de enkle ret og råvare en vigtig detalje for os til at skabe en god madoplevelser for dig som gæst.

Er du til Vin, Mojito eller Espresso Martini har Restaurant Nordlys helt sikkert din yndlingsdrink, og trods de billige priser er cocktailsene lækre og velsmagende.

https://unsplash.com/@quanle2819
https://unsplash.com/@fabmag
THE TAST OF THE ARCTIC

FROKOST FRA KLOKKEN 11.30 TIL 15.30

SMØRREBRØD

Madpakken 4 styk alm smørrebrød 99 Dkk

Luksus Smørrebrød 65 Dkk
Vi anbefaler 2 stykker pr. person


FISK

LANDÆG MED HÅNDPILLEDE GRØNLANDSKE REJER RADISER MAYO CITRON OG KARSE

FISKEFILET AF PANERET GRØNLANDSK TORSK MED REMO CITRON OG DILD

FISKEFILET AF PANERET GRØNLANDSK TORSK MED HÅNDPILLEDE GRØNLANDSKE REJER MAYO DILD OG CITRON

MARINERET SILD MED SMILENDE ÆG KAPERS OG LØG

KRYDDERSILD MED SYLTEDE RØDLØG OG RYGEOSTE CREM

GRØNLANDSK LAKS MED RØRÆG OG HAKKET PURLØG


GRIS

FLÆSKESTEG MED RØDKÅL SYLTEDE AGURKER SPRØDE FLÆSKESVÆR CHIPS

LEVERPOSTEJ MED BACON RØDBEDER SYLTEDE AGURKER RÅSYLTEDE TYTTEBÆR

RULLEPØLSE MED GROV SENNEPSDRESSING SKY LØG OG KARSE


KO

ROASTBEEF MED REMO HØVLET PEBERROD SYLTET AGURKER OG FRITERET LØG

RØRT TATAR


HØNS

HØNSESALAT MED BACON SPRØDT KYLLINGESKIND BLADSELLERI OG SYLTEDE RØDLØG


KARTOFFEL

KARTOFFEL MED BACON, MAYO, RØDLØG OG HAKKET PURLØG

KARTOFFEL MED BACON RYGEOSTECREME FRITERET LØG OG HAKKET PURLØG


LUNE RETTER

3 STK TARTELETTER
PRIS 99 DKK

DANSK BØF MED BLØDELØG OG BRUNSOVS
PRIS 135 DKK
MED SPEJLÆG PLUS 20 DKK

KLASSISK PARISERBØF MED PEBERROD, RØDLØG, SALTE KAPERS OG ÆGGEBLOMME
PRIS 135 DKK

KOKKENS BØFSANDWICH
PRIS 99 DKK

CHEESEBURGER MED SYLTET AGURKER, RØDLØG, BACON OG HJEMMELAVET MAYO
PRIS 99 DKK

WIENERSCHITZEL MED SMØRSTEGTE KARTOFLER, ÆRTER OG BRUN SOVS
PRIS 189 DKK



AFTEN ÅBEN ONSDAG TIL LØRDAG FRA 17.30 TIL 23.00 (KØKKENET LUKKER 21.30)

Vælg mellem 1-6 rettersmenu

1 ret -Pris 199 Dkk

2 retters -Pris 269 Dkk

3 retters -Pris 369 Dkk

4 retters -Pris 489 Dkk

5 retters -Pris 569 Dkk

6 retters -Pris 649 Dkk

Vinmenu starter fra 299 Dkk

VI ANBEFALDER DU BESTILLER BORD


Forret
Moskus tatar med kapers, bær & chips
Grønlandsk lakse med ørredrogn & cremet hvid ost

Hovedret
Braiseret rensdyrkølle med gulerodspuré og sorte bær sous
Ovnenbagt Hellefisk med tomatsovs

Dessert
Creme brulee med mango, lime og vaniljeis
Sylted pære med vaniljecreme og bær sous
5 udvalgte oste med hjemmelavet tilbehør

Børnemenu -Pris 89 Dkk
Burger med pomfritter
Fish and chips




Leder du efter et bord?